蒙牛集团全球研发创新中心◈◈◈，显微镜的蓝光下◈◈◈，一支来自广西巴马的菌株样本静静躺在载玻片上◈◈◈。十五年前◈◈◈，它在长寿老人的体内沉睡◈◈◈，如今艳修少爷◈◈◈，却在这座布满精密仪器的实验室中苏醒◈◈◈，并走向国际营养学大会的舞台◈◈◈，登上顶级期刊《Cell》◈◈◈，成为全球食品科学界瞩目的焦点艳修少爷◈◈◈。

　　这株看似微小◈◈◈，却承载着亿万人健康期盼的益生菌◈◈◈，就是Lc19◈◈◈。这是一株菌的旅程◈◈◈，也是蒙牛科研人十五年坚守的故事◈◈◈。

　　当前◈◈◈，中国糖尿病患者达2.33亿◈◈◈，占总人口13.7%◈◈◈，规模和比例均居全球首位◈◈◈。其中◈◈◈，二型糖尿病人群占总人口11%左右新利体育·18◈◈◈，还有约13%的人群虽尚未确诊◈◈◈，却已处于血糖异常阶段◈◈◈，若不及时干预◈◈◈，将来很可能发展为糖尿病◈◈◈。

　　尽管对于二型糖尿病的发病机制研究有很多◈◈◈，但血糖调节机制的复杂性导致传统研究难以锁定核心靶点◈◈◈。蒙牛集团微生态研发负责人毛跃建坦言◈◈◈：“很多研究证明肠道菌群是其核心关键点◈◈◈，但是并不清楚它的靶点◈◈◈，这导致一些研究开发的效果并不理想◈◈◈。”

　　在蒙牛研发人员看来◈◈◈，消费者有诉求艳修少爷◈◈◈，但是没有产品实现◈◈◈，这恰恰是科研创新的突破口◈◈◈。依托对消费者健康诉求的深刻洞察◈◈◈，尤其是血糖管理领域的巨大缺口◈◈◈，蒙牛将科研目标指向代谢健康领域◈◈◈。2023年◈◈◈，蒙牛正式成立营养科学研究院◈◈◈，下设微生态研究部◈◈◈，并联手北京大学成立“营养与代谢健康联合实验室”◈◈◈，吹响了攻坚血糖健康的号角艳修少爷◈◈◈。

　　在经过大量的文献调研后◈◈◈，“肠道菌群”这一解法逐渐进入了研发团队的视野◈◈◈。研发团队表示◈◈◈，肠道菌群与各种代谢性疾病紧密相关◈◈◈，通过益生菌干预◈◈◈，是一种更便捷◈◈◈、更自然的途径◈◈◈。

　　围绕这一发现◈◈◈，短短两年时间里◈◈◈，研发团队历经重重关卡◈◈◈，从发现靶点◈◈◈，验证机制◈◈◈，筛选菌株◈◈◈，到产学研协同推进◈◈◈，完成了相关菌株的稳定性◈◈◈、安全性评估及临床前研究◈◈◈。

　　当副干酪乳酪杆菌Lc19被成功研发出来时◈◈◈，整个团队都难掩喜悦◈◈◈，“这不仅仅是一株菌◈◈◈，更是给数以亿计血糖异常人群带来的新希望◈◈◈。”

　　这一科研成果◈◈◈，正是蒙牛坚定推进“一体两翼”战略的结果◈◈◈。随着“健康中国”战略实施新利体育·18◈◈◈，消费者健康需求越来越细化◈◈◈，蒙牛在夯实核心基本盘的同时◈◈◈，全面布局“营养健康平台”和“海外平台”◈◈◈，持续强化研发创新◈◈◈，推动乳品从“基础营养”向“精准营养”跨越升级◈◈◈。

　　聚焦消费者的真实痛点艳修少爷◈◈◈，蒙牛将研发战略锚定于精准营养领域◈◈◈，引领行业变革新方向◈◈◈。这既是蒙牛基于深刻行业洞察所提出的解决方案◈◈◈，也是对其“每天一斤奶◈◈◈，强壮中国人”初心的生动践行◈◈◈。

　　Lc19的破茧成蝶◈◈◈，是一部蒙牛以“长期主义”书写的科研史诗◈◈◈。早在2009年◈◈◈，蒙牛便前瞻性地与中国农业大学团队远赴“世界长寿之乡”广西巴马◈◈◈，从长寿人群体内分离出大量珍贵菌株◈◈◈，Lc19便是其中之一◈◈◈。

　　“当时科研条件有限◈◈◈，我们虽不知其具体价值◈◈◈，但仍坚持将其入库保存新利体育·18◈◈◈，等待未来将其唤醒◈◈◈。”这一等◈◈◈，便是整整十五年◈◈◈。期间◈◈◈，蒙牛持续投入菌种库建设◈◈◈，保持着对消费者健康需求的长期关注与资源沉淀◈◈◈。十五年的厚积◈◈◈，只为关键时刻的薄发◈◈◈。若没有前期的战略储备◈◈◈，即使后期技术成熟◈◈◈，也只能望洋兴叹◈◈◈。

　　“能不能找一株能天然产生TRP-CA的菌？”伴随着这个想法◈◈◈，研发人员将目光投向了蒙牛的菌种库◈◈◈，对1.8万株菌进行高通量筛选◈◈◈。最终◈◈◈，沉睡已久的Lc19脱颖而出◈◈◈，并成为了破解血糖健康难题的“金钥匙”◈◈◈。

　　Lc19不仅能够高效产生TRP-CA◈◈◈，还具备独特的“双开关机制”◈◈◈，仅在餐后血糖升高时启动◈◈◈，既安全又有效◈◈◈。“最重要的是◈◈◈，一株来自健康长寿人体的菌◈◈◈，其安全性已经过时间检验◈◈◈，这是任何化学物质都无法替代的◈◈◈。”蒙牛研发负责人补充道◈◈◈。

　　“从一个最初的想法◈◈◈，到论文发表◈◈◈，再到产业化落地◈◈◈，我们只用了两年时间”◈◈◈。当靶点明确◈◈◈、菌株锁定◈◈◈，蒙牛以惊人的“中国速度”打通了从实验室到产业化的“最后一公里”新利体育·18◈◈◈。

　　Lc19的研发不仅跑出了令人震惊的“蒙牛速度”◈◈◈，更跑出一条中国乳业以消费者需求为核心进行自主创新的新路径◈◈◈。

　　研发负责人表示◈◈◈，秘诀在于蒙牛打破传统闭门研发的桎梏◈◈◈，打造了一条高效的“科研高速公路”——整合包括行业伙伴◈◈◈、高校在内的26家顶级单位资源◈◈◈，让基础研究◈◈◈、临床验证◈◈◈、工艺开发等多环节并行推进◈◈◈，通过产学研的深度协同◈◈◈，激发出惊人的创新效率◈◈◈。

　　在这种“整合式创新”模式下◈◈◈，研发团队爆发出惊人的效率◈◈◈。在Lc19的研发成果登上《Cell》期刊仅一个月后◈◈◈，就推出了首款应用产品——悠瑞安糖盾益生菌粉◈◈◈。该产品融合Lc19与航天耐氧菌株MN-Gup两大专利菌株◈◈◈，每盒活菌含量高达10200亿CFU◈◈◈，同时添加桑叶提取物◈◈◈、苦瓜粉等天然植萃成分◈◈◈，通过多靶点协同满足控糖需求◈◈◈。

　　“Lc19的研发只是起点◈◈◈，目前团队还在开展更多临床研究◈◈◈，以进一步明确Lc19的作用强度◈◈◈，以及在不同人群中的效率◈◈◈、响应机制等◈◈◈，为消费者提供更加精准的健康方案”◈◈◈。毛跃建补充道◈◈◈。

　　实际上◈◈◈，Lc19菌株的突破只是蒙牛益生菌研发矩阵的缩影◈◈◈。这背后◈◈◈，是蒙牛对研发创新的长期投入◈◈◈：近年来◈◈◈，蒙牛研发投入年均增速达13.4%新利体育·18◈◈◈，2024年投入达5.13亿元◈◈◈；在全球布局9大研发基地◈◈◈，构建强大创新网络◈◈◈。

　　从打破母乳低聚糖原料国际垄断新利体育·18◈◈◈，获中美双认证◈◈◈，到专利菌株研发荣获国家科学技术进步二等奖◈◈◈、中国专利银奖◈◈◈，蒙牛正以“一体两翼”战略为引领◈◈◈，持续加强“营养健康平台”建设◈◈◈，在银发营养◈◈◈、特医营养◈◈◈、运动营养等多领域广泛布局◈◈◈，充分彰显了乳业国家队的使命和担当◈◈◈。今日热搜新利体育◈◈◈，化工科技◈◈◈，